5月24日下午,一行身着粉色职业套装的学生一手托盘,一手后背,优雅地行走在学校大礼堂的舞台之上。这是常德师范学校酒店专业的学生正在进行职业技能展示。
在轻快的音乐声中,她们如行云流水般,娴熟地完成了餐巾折花、托盘斟酒、摆台表演等酒店行业的基本技能展示。看着她们指尖不停翻转的口布变成栩栩如生的蝴蝶、帆船、令箭,观众们不时自发地为她们鼓掌致意。据该专业的李老师介绍,这些看似简单的操作都有着非常严苛的规定,服务员的每个手势都有精确的角度,物品的摆放更是精确到几毫米。同学们入校后就开始进行专业技能训练,经过长期刻苦的练习,他们都能做到上岗即上手。
由于酒店专业就业前景好,学生动手能力强,作为我市最早开设酒店专业学校之一,师范学校每年都会向沿海发达城市的星级酒店输送大批人才,酒店专业学生更是炙手可热。